县城的咖啡逻辑与一线截然不同:租金低但客流分散,价格敏感但忠诚度高。日销 200 杯是多数门店的生死线。
加盟商开始精算回本周期:装修成本控制在 25 万以内、人工不超过三人、外卖占比冲到四成——每一个数字都在为生存加码。
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